En la mayoría de empresas, al iniciar sus actividades se enfocan en el orden contable centrando
más sus funciones en fijar sus utilidades y documentación dejando de lado la gestión de
inventarios como la falta de productos, abastecimiento innecesario de suministros, lo que
conlleva a una mala distribución y orden en la mercadería.
Así tenemos que, en toda empresa es indispensable tener una buena gestión de inventarios que
optimice sus necesidades, la cual brinda una garantía razonable del logro de los objetivos y que
no haya pérdidas de mercaderías como la desvalorización de existencias. Para una mejor
comprensión del trabajo realizado, se consideró pertinente: comprende el planteamiento del
problema, cómo se analizará la gestión de inventarios y la desvalorización empresa de
panadería Baguetería Don Mario S.A.C; así como también el objetivo explicando el stock de
productos, la rotación de inventarios, la distribución de mercadería, la justificación y las
limitaciones que he tenido.
In the majority of companies, when they start their activities, they focus on the accounting
order, focusing their functions more on fixing their utilities and documentation, leaving aside
the management of inventories such as the lack of products, unnecessary supply of supplies,
which leads to a bad distribution and order in the merchandise. So, we have that, in any
company it is essential to have a good inventory management that optimizes their needs, which
provides a reasonable guarantee of the achievement of the objectives and that there is no loss
of merchandise as the devaluation of stocks. For a better understanding of the work carried out,
it was considered pertinent: it includes the approach to the problem, how inventory
management will be analyzed and the devaluation of Bagueteria Don Mario S.A.C bakery
company; as well as the objective explaining the stock of products, the rotation of inventories,
the distribution of merchandise, the justification and the limitations that we have had.